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Mermelada de chía: receta básica simple para imitar


Las semillas de chía son realmente versátiles. Entre otras cosas, la mermelada se puede hacer con frutas y semillas de chía. Y todo sin mermelada de azúcar!

No necesitas azúcar gelificante para la mermelada de chía

Cada vez más personas prestan atención a una dieta sana y equilibrada. En consecuencia, cocinar y hornear usted mismo ahora está muy de moda, especialmente con ingredientes orgánicos y alimentos tradicionales.

Un alimento de la naturaleza que p. Las semillas de la planta de chía han sido utilizadas por personas en América del Sur durante miles de años. Las semillas de chía están llenas de nutrientes y dan energía saludable. También son verdaderos alimentos poderosos y versátiles. Entonces puedes, p. Prepare el pudín de chía o las galletas de chía. Gracias a su consistencia gelatinosa, también puedes usar las semillas para hacer mermelada con algunos otros ingredientes. Lo bueno: puede hacerlo con confianza sin el uso de azúcar gelificante. Ideal para todos aquellos que quieren perder un poco de peso, pero que todavía no quieren prescindir de mermelada.

Ingredientes:

La mermelada de chía es rápida y fácil de hacer y, por lo tanto, también es adecuada para cualquier persona que de otra manera no podría reducirse. Para uno o dos frascos de mermelada de chía necesitas:

  • 250 g de fruta de su elección (por ejemplo, fresas, frambuesas, duraznos blandos)
  • 3 - 4 cucharadas de semillas de chia
  • 1 - 2 cucharadas de miel, stevia o jarabe de agave
  • posiblemente vainilla, canela o jugo de limón

Preparación:

Haga puré o triture las frutas. Use fruta congelada, luego deje que hierva por un corto tiempo. Luego, deja que se enfríe nuevamente. Luego agregue las semillas y el edulcorante y revuelva todo con cuidado para que no se formen grumos. Si lo desea, ahora puede condimentar todo con jugo de vainilla, canela o limón.

Ponga la mermelada en un vaso absolutamente limpio, cierre bien y ponga en la nevera durante unas horas, preferiblemente durante la noche. Importante: Al llenar, asegúrese de no llenar demasiado el vaso, ya que la masa se expandirá más tarde.

La mermelada ahora dura dos o tres días. Hervir las frutas, luego hasta cuatro días.