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Cultivar hinojo usted mismo


El hinojo no es para todos. Pero la tendencia es claramente hacia el tubérculo. En consecuencia, cada vez más jardineros cultivan las deliciosas verduras ellos mismos.

El hinojo es cuestión de gustos.

Algunas personas tiemblan ligeramente cuando escuchan la palabra hinojo. No es de extrañar, ya que siempre teníamos que tomar té de hinojo cuando éramos niños. Aquellos que aún no les gustan las verduras hoy en día deberían saber una cosa: hay mundos entre el té de hinojo y los platos de hinojo. Por lo tanto, vale la pena preparar las verduras usted mismo. Simplemente haga una ensalada o prepare el hinojo como guarnición. También es un complemento delicioso para sopas, salsas y pastas. Definitivamente verá que esta es una experiencia de sabor completamente diferente.

Si te gusta el tubérculo, puedes cultivar las verduras tú mismo en el jardín. Esto también es muy fácil, porque el hinojo no es particularmente exigente. Solo necesita tener en cuenta algunas pequeñas cosas para que el hinojo crezca como se imagina.

Información general sobre hinojo

¿Sabías que el hinojo es una de las especias más antiguas del mundo? Ya 3000 aC Se dice que las verduras se usaron en Mesopotamia. Entre otras cosas, se aconsejó a las mujeres que amamantaban tomar té de hinojo para estimular la producción de leche. Solo se sabe desde la Edad Media que el tubérculo ayuda mucho contra la indigestión. E incluso hoy, muchos juran por los efectos curativos de los problemas estomacales.

El tubérculo en sí proviene del Mediterráneo y el Cercano Oriente y puede crecer hasta 100 centímetros. Consiste en una cebolla / tubérculo y tallos con hojas que se parecen mucho al eneldo.

Cómo cultivar hinojo correctamente

Si tiene gusto y quiere cultivar hinojo usted mismo, entonces no tiene que hacer mucho. Solo haz lo siguiente:

1 Siempre es recomendable preferir el hinojo. Para hacer esto, coloque las semillas de hinojo en bandejas de semillas a principios de abril, que ha llenado con tierra en crecimiento. Luego deje que las semillas germinen durante tres semanas a una temperatura de 20 a 22 grados centígrados.

2 Las plántulas deben ser visibles después de estas tres semanas. Ahora tienes que pincharlos y ponerlos en macetas pequeñas. Deje que las plantas continúen creciendo a unos 15 grados centígrados durante unas tres semanas. Realmente asegúrese de bajar la temperatura ya que esto evitará que los cuellos de raíz se alarguen demasiado.

3 Si las tres semanas vuelven a pasar, puedes poner las plantas en el jardín. Dado que la planta es originaria del Mediterráneo, le gusta un lugar soleado y cálido. El suelo también debe ser rico en nutrientes. Por lo tanto, es mejor enriquecerlo con algo de compost antes de plantar.

4Ahora tome las pequeñas plántulas a mano y colóquelas en ranuras a una distancia de aproximadamente 30 a 40 centímetros. Las filas también deben estar separadas unos 40 centímetros. Luego cubra las plantas con vellón o papel de aluminio hasta que no haya más escarcha.

Por cierto:

Puedes plantar hinojo junto a pepinos. Estos tipos de vegetales funcionan bien juntos. Los tomates y el hinojo, por otro lado, no son buenos vecinos.

5Cuando el bulbo es del tamaño de un puño, puedes cosechar las verduras aromáticas. Ese debería ser el caso a principios de agosto. Luego saque el hinojo del suelo muy rápidamente, porque si se deja en el jardín durante demasiado tiempo cuando está maduro, puede volverse leñoso o explotar.

Cómo cuidar adecuadamente las verduras

Al hinojo le gusta el sol, pero también puede sufrirlo. Por ejemplo, cuando el verano es generalmente demasiado seco y caluroso. Luego debes regar las verduras regularmente. Para evitar que la tierra se seque, también puede cubrir el lecho de hinojo con paja. De lo contrario, el hinojo no necesita más ayuda para crecer.


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